Нутриционист с дипломи за холистично хранене в CSNN и цветотерапия, и създател на блога Naturelita, Маги е едно от водещите имена за здравословен начин на живот в България.
С нея стартираме днес една нова поредица от уебинари: „Храната и….“. Уебинарите включват три модула: „Храната и емоциите“, „Храната и убежденията“ и „Храната и хормоните“.
Ще разберем от нея как да се отнасяме към организма и тялото си с нужното внимание и грижа. По правилен, здравословен начин.
Ето какво ни каза Маги:
Предстоящият ти уебинар е на тема „Храната и емоциите“. Доколко двете са свързани?
Двете неща са изключително свързани, по-силно отколкото мнозина си дават сметка! Още от раждането храненето на бебето е свързано с приятната емоция от гушкането в мама. Тази свързаност се кодира на едно подсъзнателно ниво и лесно при липса на позитивни емоции сме склонни да ги заместим с храна.
Има един въпрос, който често задавам на клиентките си, оплакващи се от проблеми с килограмите: „Ти за какво най-често си гладна?“ И това се оказава много труден въпрос!
Някои бързат да отговорят − за шоколад, за нещо тестено, за нещо пържено и хрупкаво, за вредни храни. Други се замислят, трети се скриват зад безличното „за различни неща“. Когато, обаче упорито ги подканям да се вгледат в истинския глад, заваляват поредица от искрени отговори, а често пъти и от сълзи − за любов, за внимание, за почивка, за признание, за приемане, за прошка и т.н. и т.н.
Често пъти гладът за храна прикрива един друг много по-истински и дълбок глад − гладът на емоциите. Посягаме към храната, не защото изпитваме физическа нужда, а защото сме емоционално незаситени. В такива моменти храната се явява лесно решение, което носи временно облекчение.
Но да засищаме емоционалния глад с храна е като да лекуваме с медикаменти симптома, а не корена на проблема. В този уебинар ще си говорим как да различаваме физическия от емоционалния глад и как да стигнем до корена на емоцията, да разберем за какво наистина сме гладни и как да заситим този глад без непременно да намесваме храната.
Какво представляваше вчерашното ти меню?
Менюто ми е различно всеки ден. Съобразявам се със сезоните, със заетостта си и с това какво иска тялото ми този ден. Но задължително минимум 60% от дневното ми меню са зеленчуци, 20-25% са полезните мазнини, а останалото е за пълноценни протеини.
Готвенето задължителна част ли е от здравословното хранене?
Пожелателна. Готвенето е начин да контролираме чистотата и състава на храната си, да избираме и да познаваме продуктите. Но готвенето е и възможност да предадем на храната собствената си положителна енергия, да я благословим, а това я прави много по-питателна и лечебна от храната, приготвена от анонимен непознат.
Носиш ли домашна храна на работа?
Понякога. Работата ми позволява често да работя от вкъщи и това е възможност да си приготвям пълноценен и балансиран обяд у дома. Когато съм в движение или в офиса и знам, че няма да имам достъп до качествена храна, винаги си нося домашен обяд в кутия.
Как да овладяваме несъзнателното прекомерно хранене на работното място?
Това е интересна тема, по която могат да се кажат много неща! На работното място може да се хапва неосъзнато повече най-често от скука или от нерви, от напрежение, от умора, от липса на признание или удовлетворение. Все емоции, които нерядко съпътсват офис-живота.
Важен момент в овладяване на порива за храна е самонаблюдението. Човек може да се научи да наблюдава себе си, да бъде осъзнат и да разпозанае кога апетитът му за храна е продиктуван от някоя от горните емоции. Осъзнатата емоция много по-лесно може да бъде овладяна и задоволена по-друг начин − например чрез дишане, движение, кратка медитация, подмяна на емоцията. Това са техники, които ще представя по-подробно на уебинара „Храната и емоциите“.
Трите хранителни принципа, които задължително спазваш са______?
Ами, повече от три са: чиста, сезонна и балансирана храна, осъзнато хранене, умереност и приемане на факта, че здравословното хранене е поредица от избори и не всички могат да бъдат 100%-во здравословни. Но се старая да успявам на 80% и знам, че тялото ми може да се справи с останалото!
Научете повече как да се грижете правилно за себе си. Започваме довечера от 19.00 ч. във виртуалната стая на ОН-ЕД!
